1. Mô hình cà phê chồn

Kiên Cường xây dựng mô hình liên kết sản xuất cà phê chồn bán hoang dã theo hướng thuận tự nhiên, đảm bảo sự hài hoà lợi ích cả kinh tế và đạo đức giữa Công ty, các hộ dân, chồn và môi trường theo mô hình:

Hình 1. Mô hình liên kết cà phê chồn bán hoang dã

Mô hình liên kết được cụ thể hoá bằng hợp đồng, trong đó Kiên Cường hỗ trợ xây dựng chuồng trại chăn nuôi chồn Hương bên trong vườn cà phê của hộ dân và bao tiêu toàn bộ sản phẩm từ vùng liên kết, cụ thể:

+ Phần cà phê chồn ăn: 750.000 đồng/kg

+ Phần cà phê chồn không ăn: Giá gấp đôi giá thị trường cà phê tại thời điểm mua

Để triển khai mô hình vận hành đảm bảo chất lượng, Công ty đã thành lập bộ phận chăn nuôi triển khai hoạt động kiểm soát vườn cà phê, chăm sóc đàn chồn Hương, thu hoạch và sơ chế cà phê chồn theo tiêu chuẩn. Đứng đầu bộ phận là Thạc sĩ thú y Hoàng Trung Kiên, giảng viên khoa Thú y Trường Cao đẳng Đắk Lắk.

Sơ đồ tổ chức bộ phận chăn nuôi

2. Vấn đề và giải pháp

3. Khách hàng của chúng tôi

viVietnamese