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LE CAFÉ KOPI LUWAK: S’AFFIRME LE LABEL KIÊN CUONG S’AFFIRME
LE LABEL KIÊN CUONG S’AFFIRME
Avez-vous déjà dégusté une tasse de café teinté d’une légère amertume, de la saveur douce du caramel, du chocolat mais aussi du tabac? Avec un léger parfum d’humus et de sirop sucré? Une tasse de café légèrement onctueux, sucré et légèrement amer qui laisse sur les papilles une saveur agréable? Si non, il est temps pour vous de descouvrir ce café récolté selon un procédé pour le moins spécial avant d’être torréfié: le “café chôn” (café de putois vietnamien).
Le kopi luwak n’est pas un nom inconnu pour les aficionados de café. Toutefois, si la plupart connaissent le label indonésien, le café de putois vietnamien reste dans l’anonymat à l’nternational. Pourtant, le kopi luwak vietnamien est un must dans le pays. Comment faire pour promouvoir le café chôn du Vietnam, dans le pays et à l’étranger? C’est toujours un défi.
Le label Kiên Cuong a été créé par l’homme d’affaires Hoang Manh Cuong, pionnier dans cette production au Tây Nguyên, grenier au café du Vietnam. Ce label a été reconnu le 7 février 2010 par le Département de la propriété intellectuelle. En juillet dernier, M. Cuong a reçu le Certificat monopole pour les solutions utiles N0983 selon la Décision 30032/QĐ-SHTT du 13 juin 2012.
Le café “chôn” Kiên Cuong est exporté vers les Etats-unis, I’Indonésie, Taïwan... Il est de plus en plus apprécié.
Les succès obtenus
· Depuis 2004: réception de plusieurs certificats de félicitions des Comités populaires du quartier de Tan Tien, de la ville de Buon Ma Thuot, de la province de Dak Lak, des Associations des agriculteurs à I’échelon municipal et provincial, de I’antenne du front de la Patrie à Dak Lak...
· Titulaire de l’insigne “Top 100 des meilleurs produits et services de 2011” décerné par l’Union des entreprises vietnamiennes
· Choisi comme “Label caractéristique en 2012” par l’Union des entreprises vietnamiennes.
· Choisi comme “Label concurrentiel en 2012” par l’Association de la propriété intellectuelle.
Avez-vous déjà dégusté une tasse de café teinté d’une légère amertume, de la saveur douce du caramel, du chocolat mais aussi du tabac? Avec un léger parfum d’humus et de sirop sucré? Une tasse de café légèrement onctueux, sucré et légèrement amer qui laisse sur les papilles une saveur agréable? Si non, il est temps pour vous de descouvrir ce café récolté selon un procédé pour le moins spécial avant d’être torréfié: le “café chôn” (café de putois vietnamien).
Le kopi luwak n’est pas un nom inconnu pour les aficionados de café. Toutefois, si la plupart connaissent le label indonésien, le café de putois vietnamien reste dans l’anonymat à l’nternational. Pourtant, le kopi luwak vietnamien est un must dans le pays. Comment faire pour promouvoir le café chôn du Vietnam, dans le pays et à l’étranger? C’est toujours un défi.
Le label Kiên Cuong a été créé par l’homme d’affaires Hoang Manh Cuong, pionnier dans cette production au Tây Nguyên, grenier au café du Vietnam. Ce label a été reconnu le 7 février 2010 par le Département de la propriété intellectuelle. En juillet dernier, M. Cuong a reçu le Certificat monopole pour les solutions utiles N0983 selon la Décision 30032/QĐ-SHTT du 13 juin 2012.
Le café “chôn” Kiên Cuong est exporté vers les Etats-unis, I’Indonésie, Taïwan... Il est de plus en plus apprécié.
Les succès obtenus
· Depuis 2004: réception de plusieurs certificats de félicitions des Comités populaires du quartier de Tan Tien, de la ville de Buon Ma Thuot, de la province de Dak Lak, des Associations des agriculteurs à I’échelon municipal et provincial, de I’antenne du front de la Patrie à Dak Lak...
· Titulaire de l’insigne “Top 100 des meilleurs produits et services de 2011” décerné par l’Union des entreprises vietnamiennes
· Choisi comme “Label caractéristique en 2012” par l’Union des entreprises vietnamiennes.
· Choisi comme “Label concurrentiel en 2012” par l’Association de la propriété intellectuelle.
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